又候我家の妻が甚だしい量のジャガイモを購入してきてしまいました。
じゃがいもやヤマイモをいれてる野菜置き場が山盛りになっちゃって、下側に置いている牛蒡などが押しつぶされそうなんです。
粗野なうちのかみさんは常備やさいばこにジャガイモと薩摩芋、にんにくを一緒にして放り込んでいれてます。
家内がしばしば買い物に出かける長崎屋は特定の野菜を安価に半端じゃない量を売りにだすみたいなので、それらをめにした家内は毎回半端じゃない数を買ってくるのです。
ですが、これほどまでに凄まじい量のじゃが芋をどの様な方法で対処するのが良いか途方に暮れてしまいます。
取り敢えず近隣に住んでいる叔父夫婦、弟夫婦、従姉弟に配ろうと思っています。
幸いこどもはじゃが芋が大好きなので、いつもと変わらずジャガイモを用いた料理方法をNaverまとめを使ってチェックしてみました。
調べてみると、簡素なジャガイモのおかずの作り方がわんさかと引っ掛かりました。
何れにしても今晩はポテトポタージュ、ひとくち揚げポテト&香草バター、じゃがいもと牛肉のオイスターソース炒め、あとじゃがいもと鶏肉の煎り焼きなどなど作ろうって思っていたりします。
ついでに明日の調理法も共にチェックしました。
検索したところ、鶏ささみポテトフライとポテトと牛肉とにんにくの芽炒め、じゃがいもと絹さやの炒め煮、そんでもってチキンとポテトのオーブン焼きが魅力的なので料理してみようなんて考えていたりします。
けれども傷み始めるくらいまでの8・9日以内に食べ終われるかなって不安です。