2016年8月31日

まろやかビーフカレーがおいしそう

Filed under: 徒然,日記 — admin @ 4:11 PM

ここ2、3日は我家の妻が明治屋で大人買いをせずに戻ってきた事もあり、今日から栄養価のバランスが目茶取れたフードスタイルを送る事が出来そうなのです。
大量買いしなかったのですけれど、先週までの残っている食品が考えていたより目茶沢山ありました。
様々なやさいがちょっとずつあまってるので、めちゃめちゃ大変な状況なのです。
ネギにシソ、エリンギ、それからタアサイなどがあります。
こんな状況の時だとあまったやさいで、チャーハンやポトフなどが作りやすいかな。
これらのメニューはどのようなやさいを入れても、大半はある程度うまそうに調理出来ると思うからです。
そういう訳で、この度はエブリシングのせのせバターカレーがめちゃくちゃたくさん残っていたので、咖喱を作るってことに決定しました。
せっかく時間をかけて作るので美味しいカレーライスが作れるようネットを使って予め確認し咖喱についての料理法を参考しながら料理することとしたのですが、とんでもなく多くの調理法がbingにてヒットしました。
ライスカレーというものは単純に具を入れたらいいって思ってたんだけど少々衝撃を受けました。
ともあれかくもあれ作ってみたい料理法はまろやかビーフカレーと10分シーフードカレー、3種類のスパイスで作るチキンカレー、それと春満開!野菜カレーなんですがまろやかビーフカレーが一番旨そうだったんでこの料理法を確認しながら食事を作るってことにしました。
食材を雪平鍋にてじっくり火が入るまで炒めて水を注ぎ込み暫く材料に火が通るまでにこみ、エブリシングのせのせバターカレーを入れてじっくりと火に掛けます。
料理初心者が料理したとしても旨く料理できるのがカレーの素敵なところです。
今日の夕食はみんなに大人気だったため、うちの子たちはなん杯もおかわりをして食いきってくれました。

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